Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

Thơm bánh quy sữa chua há cảo Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Xì dầu trung so diep nuong pho mai ngon cocktai trái cây cá ngon tự chế móc điện thoại giải độc các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt Pate gan heo Trâm Phạm Ăn Sáng đôi Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo Bánh chuối chiên làm kem vai thanh ha làm chả hẹ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau cach lam goi oc Mon goi AM THUC Bí Quyết tạo Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam thit bo nhoi bao tu Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết lam ca tra kho rau que món tép ngon ga sot cay bánh dứa nướng kem sữa đậu Hà Lan cửa canh cà chua nấu nấm nhà bếp gỏi gà trộn may và Mien nam bánh pound công thức chè khoai môn bột báng món ngon cuối tuần lau me cháo bí miª bánh bông lan dâu tây Cach nau lau bo bột rán tim cháo làm bánh rán Giò lam com tron han quoc di p lam mon cha gio trai vai sinh to tra xanh nom ga xe phay Mâm Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon banh tao nuong nem cuộn chay La lốt âmthưc Bánh canh bột há cảo hẹ mực ống xào chua ngọt cach lam mi ý muối cà pháo sup luon khoai tay List Chả cãƒæ cách tỉa hoa món ngon mùa hè salad bắp nướng GOI CUON suon xao chua ngọt banh trung thu bò sôt tiêu đen Á dau do non Món Chiên bun ca thi la ngon Vòng cá cách làm ngô xào công thức sinh tố sữa đu đủ nộm thịt gà bắp cải chè xoài sữa sườn cốt lết rim nước tương Mi nâu an ngon mì Ý tôm xào mặn Làm sao để chặt gà đúng cách cach lam xôi măn cach lam goi cuon nam chay ga nuong sot cay ngon vịt sốt ngon mà heo nuong thom ngon Khánh cá m chậu văn hóa ẩm thực canh thịt băm kho ga x么i cac món cách vẽ bộ xương marshmallow cách làm kem bắp Lê cu cai tương Bần canh cá xôi sắn tôm Bánh ý tưởng